ЗАГІН КАМБАЛООБРАЗНИЕ (PLEURONECTIFORMES)

До складу дуже великого загону камбалообразних входить близько 500 видів, поєднуваних в 116 пологів. Він підрозділяється на три підзагони, що включають шість сімейств.
Камбалообразние характеризуються несиметричним, сильно стислим з боків високим тілом, одна сторона якого функціонально перетворена в нижню, а інша — у верхню. Обоє ока в дорослих риб розташовані на одній стороні – в одних груп на правій (правобічні камбали), в інших на лівій. Сторони тіла звичайно розрізняються по цвіті, характеру луски й бічної лінії; сліпа сторона, як правило, світла, а очна більш-менш яскраво пофарбована, часто із плямистим або поперечнополосатим візерунком.
Спинний й анальний плавці в камбалообразних довгі, черевні розташовуються поперед грудних.
Переважна більшість видів камбалообразних живе в субтропічних і тропічних водах, значно менше видів живе в помірних морях, і далеко не всі заходять в арктичні моря. Найбільш багата й різноманітна фауна камбал у Тихому океані.
Камбалообразние — морські риби, що живуть переважно в прибережній зоні. Деякі види заходять у ріки, далеко не всі живуть на більших глибинах. Дорослі камбали, як правило, ведуть донний спосіб життя, лежачи нерухомо на сліпій стороні тіла, закопавшись у ґрунт так, що видні лише верхня частина голови й очі. Зариваються камбали швидко; лежачи на дні, енергійними хвилеподібними рухами країв тіла вони миттєво взмучивают ґрунт й опускаються в поглиблення, що утворилося. Скаламучений ґрунт, осаджуючись, засинає камбалу, що, крім того, урізається в дно краями тіла. Лежачи на дні, камбали маскуються під цвіт навколишньої ділянки дна. Багато камбал мають дивну здатність швидко змінювати фарбування своєї очної сторони тіла залежно від цвіту й малюнка дна; вони відтворюють його настільки зовсім, що стають майже непомітними. Ця властивість пов’язане із зоровими сприйняттями; осліплені риби такою здатністю не володіють. Камбали малорухомі; за рідкісним винятком, вони погані плавці. Плавають вони, роблячи коливальні рухи своїми довгими спинним й анальним плавцями, іноді плашмя, сліпою стороною донизу. У випадку небезпеки повертаються на ребро, спиною нагору й, як блискавка, мчаться вперед, після чого знову перевертаються сліпою стороною до дна й лягають.
Переважна більшість камбал не роблять віддалених міграцій, роблячи сезонні переміщення на досить обмежені простори. Багато хто з них відходять від берегів на зимівлю, а навесні для розмноження й відгодівлі підходять до берегу.
Камбалообразние в основному хижої й м’ясоїдної риби. Харчуються рибами, донними безхребетними – ракоподібними, молюсками, хробаками й ін.
Розміри їх різні. Дрібні види ледь досягають довжини 6-7 див і ваги декількох грамів, а самі великі до 470 див і ваги близько 330 кг (палтус).
У деяких видів виражений підлоговий диморфізм. Самці від самок відрізняються меншими розмірами, більшою відстанню між очами, більшою довжиною перших променів спинного й грудного плавців.
Розмножуються камбали переважно навесні й улітку, а деякі північні види восени й навіть узимку, причому самці дозрівають звичайно раніше самок. Ікру виметивают на дні. У переважної більшості вона пелагическая: спливає у верхні шари води й там розвивається, у деяких розвивається в товщі води (батипелагическая), а в п’яти видів камбал ікра має клейку оболонку й розвивається на дні або в дна.
Плідність камбал різна, великі риби виметивают до 13 млн. ікринок. Тропічні й субтропічні види виметивают в основному дрібні ікринки (діаметром не більше 1 – 1, 5 мм) з однієї або декількома жировими краплями, а більшість мешканців помірних і північних вод виметивают великі ікринки без жирових крапель.
Період ембріонального розвитку камбал залежно від розмірів ікринок і температури води сильно коливається. Розвиток дрібних ікринок тропічних видів триває не більше двох доби (у деяких завершується протягом однієї ночі), а великі ікринки північних видів розвиваються протягом декількох тижнів і навіть місяців. Личинки камбалообразних симетричні, очі їх розташовані на обох сторонах голови (одне око на правої, інший на лівій).
Личинки камбал спочатку зовсім прозорі, цілком симетричні й плавають звичайним для всіх риб образом, спиною нагору. У міру росту й розвитку личинки поступово опускаються в більше глибокі шари води, перетерплюючи при цьому дуже складні зміни (метаморфоз), у процесі яких втрачається двостороння симетрія тіла й вся будова пристосовується до перебування на дні. Зовнішньою ознакою асиметрії є початок переміщення до краю голови ока майбутньої нижньої сліпої сторони. Переважний ріст однієї сторони тіла приводить до того, що око цієї сторони переходить спочатку на край голови, а потім на майбутню очну сторону. Є й кілька таких видів камбал, у яких перехідне око зупиняється на ребрі голови. Тіло уплощается з боків, стає вище, спинний плавець просувається вперед, на голову, відбувається нерівномірний ріст деяких органів і тканин. У результаті кістки черепи деформуються, рот у багатьох викривляється, розвивається асиметрія зябрового апарата й, у деяких видів, грудних і черевних плавців. Відбувається часткова або повна втрата фарбування сліпою стороною. Біля цього часу молодь камбал опускається на дно й лягає на сліпу сторону.
Камбали — важливі промислові риби, особливо в північній півкулі. Ловлять їхнього головним чином відтер-тралами, снюр-неводами, близнецовими неводами, різними крючковими знаряддями лову й т.д.
М’ясо камбал, особливо палтусів, має високі смакові якості.
Загін камбалообразних розділяється на три підзагони: Псеттодовидние, Камбаловидние й Солеевидние.