СІМЕЙСТВО СННЕТЕЛКОВИЕ АБО ПЕРЛОВІ ОКУНІ (GLAUCOSOMIDAE)

Це сімейство риб, що містить тільки один рід з 5—6 видами, представлено у водах Японії, Китаю, Філіппін, Австралії. Синетелки – масивні крупногла-зие риби, злегка сплощені з боків, з великою головою й виступаючими на поверхню тіла костями плечового пояса. Тулуб покритий невеликою лускою, колючки спинного й анального плавців значно уступають по довжині їхнім м’яким променям. У неяскравому фарбуванні сполучаються коричнюваті й сині тони.
Австралійська синетелка (Glaucosoma scapulare), що досягає ваги близько 5, 5 кг, живе в узбереж Квинсленда й північної частини Нового Південного Уельсу; значно більший перловий окунь (G. hebraicum), вага якого доходить до 18 кг, живе у водах Південної Японії, Китаю й Західної Австралії.
Ніжне біле м’ясо синетелок, яких часто вважають найбільш смачними австралійськими рибами, відрізняється дуже високими гастрономічними якостями. Ці риби тримаються серед прибережних скель і рифів, тому їхній промисел можливий тільки за допомогою крючкових снастей, наживлених живцем або шматком восьминога. Проте синетелки належать до числа видів, звичайних на рибних ринках Австралії і Японії.