СІМЕЙСТВО САЛАНКСОВИЕ (SALANGIDAE)

Саланксовие — дрібні рибки (звичайно менше 10 див довжини) з подовженим, циліндричної форми голим тілом, із сильно приплющеною головою, при житті майже прозорі. У самців, на відміну від самок (половою диморфізм), при підставі анального плавця є ряд великих лусочок, тіло більше високий і грудний плавці, як правило, загострені. Щелепи із дрібними конічними зубами. Спинний плавець розташований у задній половині тіла, але частково або цілком поперед анального плавця; у цьому місці тіло найбільш високе. Є маленький жировий плавець. Саланксовие, очевидно, неотенические риби; вони схожі на статевозрілими мальків, що стали.
Відомо 5 пологів з 11 видами. Живуть ці рибки звичайно в прибережних морських солонуватих водах, але заходять у ріки й живуть у прісних водах, поширені в берегів Східної Азії – у Японському, Жовтому, Східно-Китайському й Південно-Китайськім морях.
У водах СРСР живе один вид — локшина-риба (Salangichthys microdon). Розповсюджено він у нас від північного краю о-ва Сахалін (затока Байкал) і лиману Амуру до затоки Петра Великого; є також у Східної Кореї й у західних і східних берегів Японії.
Локшина-риба досягає довжини 10 див. Вона зустрічається в прибережній смузі моря із квітня по жовтень, іноді удосталь, особливо в травні, коли відбувається її ікрометання. У Японії хід у ріки спостерігається в темні ночі в березні – квітні, причому рибки піднімаються нагору по ріці за межі впливу припливу; отнерестовавшие особини в більшості гинуть; скат молоди (довжиною близько 5 див) у море відбувається восени.
Локшину-рибу промишляють у берегів о-ва Хоккайдо, у наших водах ловиться в невеликій кількості в затоці Петра Великого й у Південного Сахаліну. У смаженому виді ця рибка дуже смачна.